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Les céphalopodes sont des céphalopodes, il y a des céphalopodes et des céphalopodes. On peut diviser entre trois espèces, la sépia, la pieuvre et le calmar. Dans les parties orientales du Pacifique il y a un petit calmar. Ce calmar est appelé calmar californien et se trouve dans les eaux du Mexique à l’Alaska. Ce petit calmar peut atteindre une longueur maximale de 28 cm. Comme tous les céphalopodes, ils reculent. Le calmar a un siphon qui permet à cette eau de se déplacer. Ce siphon agit comme un jet d’eau. Le calmar californien est capturé de la côte à environ 300 à 600 km, donc ce calmar est principalement congelé en mer.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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Calmar | Veined squid - Loligo forbesii | Demersal otter trawl | Atlantique, nord-est |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
les céréales contenant du gluten | arachides | pistache | |||
blé | soja | noix de macadamia | |||
seigle | lait | céleri | |||
orge | fruits à coque | moutarde | |||
avoine | amande | sésame | |||
épautre | noisette | sulfites | |||
kamut | noix | lupin | |||
crustacés | noix de cajou | mollusques | + | ||
oeufs | noix de pécan | ||||
poisson | noix du brésil |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
+ |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 338 / 80 |
Matières grasses | 1.7 g |
dont acides gras saturés | 0.8 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 16.2 g |
Sel | 0.25 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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