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ASC Seebarsch filet ohne Haut und Knochen von 400-600 gr
Versvishandel Jan van As
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ASC Seebarsch filet ohne Haut und Knochen von 400-600 gr
Beschreibung
Der wilde Seebarsch ist eine der luxuriöseren Fischarten, aber nicht gut für das ganze Jahr. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, wird der Seebarsch intensiv kultiviert. Seebarsch wird normalerweise in der Größe 200/ 300 Gramm und 400 / 600 Gramm pro Stück angebaut. Dies ist die häufigste Sorte für den Handel. Große Exemplare sind schwieriger zu erhalten, da der Seebarsch langsam wächst, wenn er die 600 Gramm überschritten hat. Der Seebarsch hat im Allgemeinen eine etwas stumpfere Haut und die Flossen sind oft etwas stumpf, was typisch für Zuchtfische ist.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
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| Seebarsch Aquakultur | Zeebaars - Dicentrarchus labrax | Offene Netzgehege | Westlicher Mittelmeer |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 503 / 120 |
| Fett total | 2.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 23.5 g |
| Salz | 0.2 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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