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Steinbuttfilet Spanisch ohne Haut aus 2-3 kg
Versvishandel Jan van As
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Steinbuttfilet Spanisch ohne Haut und Fett aus 2-3 kg
Beschreibung
Steinbutt gehört zu den geschmackvollsten Plattfischen in unseren Meeren. Der Steinbutt ist ein luxuriöser Plattfisch mit festem weißem Fischfleisch. Steinbutt kann ein Gewicht von 25 kg mit einer Länge von 1 mtr erreichen. Steinbutt hat mehrere andere Arten, die auf der ganzen Welt vorkommen. Die Arten sehen einander ähnlich, aber es gibt große Geschmacksunterschiede. Diese Kopie, die Psetta maxima, wird in den Gewässern Europas von Norwegen bis zum Mittelmeer gefunden. Steinbutt ist in verschiedenen Größen erhältlich. Von Tarbotin (300-500 gr) bis zu sehr echten Kopien.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| SPANISCHER STEINBUTT (Psetta maxima) | Tarbot - Scophthalmus maximus | Geschlossen Zirkulationssysteme (RAS) | Europa | Spanien |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 427 / 102 |
| Fett total | 2.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.03 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 20 g |
| Salz | 0.27 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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