Filet d’omble chevalier avec port de peau
Versvishandel Jan van As

brand

Filet d’omble chevalier avec port de peau


EAN: 08717921007033 (CE)
Numéro d'article: 149070
MC: NL

description

L’omble chevalier est aussi connu sous le nom d’abeille ou de saumon migrateur. L’omble chevalier appartient à la famille du bonheur. Vous trouverez cet exemple dans la nature dans les eaux froides de la Laponie, du Groenland, de l’Écosse et de l’Islande. L’omble chevalier est présent dans les eaux salées. L’omble chevalier peut parfois se trouver dans des lacs de montagne profonds et très colorés. L’omble chevalier peut atteindre une longueur de 100 cm avec un poids de 15 kilos. En général, vous pouvez dire que cette copie a une apparence verte avec un ventre et des nageoires de couleur rouge/rosé. L’omble chevalier est aussi connu sous le nom de truite saumonée (en fait une truite saumonée n’existe pas) qui est une truite colorée. L’omble chevalier est maintenant cultivé principalement au Canada ou en Islande. Les œufs sont déposés entre septembre et novembre. Ils sont recueillis pour croître.



Ingrédients

OMBLE CHEVALIER (Salvelinus alpinus) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Aquaculture Aquaculturezone Country of origin fish
Omble chevalier Arctic char - Salvelinus alpinus Système de recirculation ouvert (RAS) Europe France

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 541 / 132
Matières grasses 4.8 g
dont acides gras saturés 1.2 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 22.1 g
Sel 0.2 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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