Seekarpfe/Streifenbrasse wild
Versvishandel Jan van As

brand

Seekarpfe/Streifenbrasse wild


EAN: 08717921007057 (CE)
Artikelnummer: 160002
TM: NL

Beschreibung

Dorade grise wild wird auch als Schwarzmeerbrasse oder Seekarpfen bezeichnet. Der Grund, warum diese Fische Seekarpfen genannt werden, ist, weil dieses Exemplar einen kleinen Kopf mit einem getrommelten Mund hat. Dies ist typisch für einen Karpfen. Diese Kopie gehört jedoch zur Brasse. Die Dorade grise wildhat einen kleinen Kopf mit einem bemerkenswert dicken Bauch. Die Farbe dieses Fisches ist meist dunkelgrau und hat hellbraune Streifen an der Flanke. Dorade grise wildlebt in Gruppen in einer Tiefe von bis zu 300 Metern und kann eine Länge von 60 cm erreichen. Dorade grise wildliegt an der Ostatlantikküste von Namibia bis Skandinavien. Dieses Exemplar wird auch im Mittelmeer gefunden. In den Sommermonaten wird Dorade grise wildviel auf der niederländischen Fischauktion verkauft.



Zutaten

DORADE grise (Sparus aurata) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Streifenbrasse Zeekarper - Spondyliosoma cantharus Schottische Wadennetze Nordostatlantik

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 492 / 120
Fett total 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 23.5 g
Salz 0.3 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Erhitzen. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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