Dorade grise/Brême de mer
Versvishandel Jan van As

brand

Dorade grise/Brême de mer


EAN: 08717921007057 (CE)
Numéro d'article: 160002
MC: NL

description

Daurade grise sauvageest aussi connue sous le nom de dorade noire ou carpe de mer. La raison pour laquelle ces poissons sont appelés carpe de mer est parce que ce spécimen a une petite tête avec une bouche culbutée. C’est typique d’une carpe. Cependant, cette copie appartient à la brème. la Daurade grise sauvagea une petite tête avec un abdomen remarquablement épais. La couleur de ce poisson est principalement gris foncé, et a des rayures brun clair sur le flanc. la Daurade grise sauvagevit en groupes à une profondeur de 300 mètres et peut atteindre une longueur de 60 cm. Daurade grise sauvageest situé sur la côte atlantique est de la Namibie à la Scandinavie. Ce spécimen est également trouvé dans la Méditerranée. En été, Daurade grise sauvageest vendu beaucoup sur la vente aux enchères de poisson hollandais.



Ingrédients

DORADE grise (Sparus aurata) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Dorade grise Zeekarper - Spondyliosoma cantharus Senne écossaise Atlantique, nord-est

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 492 / 120
Matières grasses 2.8 g
dont acides gras saturés 1 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 23.5 g
Sel 0.3 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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