| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921008214 is het vervangende product |
Daurade filet royal met vel wild uit 2-3 kg
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Daurade filet royal met vel wild uit 2-3 kg
Omschrijving
Wilde daurade royale filet. Daurade royale wordt internationaal ook wel Gilthead bream genoemd. Dit exemplaar behoort tot de grote familie van de zeebrasems. De daurade royale kan een lengte van 70 cm behalen met een gewicht van 15 kg en zwemt tot op een diepte van 150 meter, althans, de wilde exemplaren. Daurade wordt veel gekweekt. Gekweekte daurade wordt niet zo groot, maar heeft wel dezelfde kenmerken als deze wilde dorade. Daurade royale heeft een heldere zilverkleurige huid en donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de helder goudkleurige streep tussen de ogen. De Daurade royale Kweek (Bio) is duurzaam omdat deze door middel van een verantwoorde en biologische methode wordt gekweekt.
Ingrediënten
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20°C
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Herkomst van vis
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Drijvende beugen | Zuidelijke Noordzee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Bodemottertrawls | Portugese wateren oost | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Drijvende beugen | Oostelijk Engels Kanaal | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Geankerde kieuwnetten | Noord- en Noordwest- Spanje | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Geankerde kieuwnetten | Westelijke Middellandse Zee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Bodemottertrawls | Zuidelijke Noordzee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Geankerde kieuwnetten | Portugese wateren oost | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Bodemottertrawls | Westelijke Middellandse Zee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Drijvende beugen | Noord- en Noordwest- Spanje | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Drijvende beugen | Portugese wateren oost | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Drijvende beugen | Westelijke Middellandse Zee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Geankerde kieuwnetten | Zuidelijke Noordzee | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Geankerde kieuwnetten | Oostelijk Engels Kanaal | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Bodemottertrawls | Oostelijk Engels Kanaal | |
| Daurade | Dorade (zeebrasem) - Sparus aurata | Bodemottertrawls | Noord- en Noordwest- Spanje |
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 520 / 124 |
| Vetten | 4.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 20.8 g |
| Zout | 0.23 g |
Bereidingswijze
Contactgegevens
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.