De lipvis is familie van de wrasse waartoe ook de papegaaivis behoort. In onze Europese wateren tref je de bruine en koekoek lipvis aan. Opvallend is dat de koekoek lipvis bontgekleurd is. De vissen zijn vaak oranje gekleurd met helderblauwe belijningen en stippen op de huid. De bruine lipvis kan qua kleur variëren van groen tot bruin maar bezit net zoals de koekoek lipvis een getuite bek. De lipvis komt voor in de oostelijke delen van de Atlantische Oceaan van Senegal tot aan Noorwegen tot in de Middellandse Zee. Lipvis zwemt tot op een diepte van 200 meter en kan een lengte van 40 cm behalen bij een gewicht van 2,5 kilo. Omdat lipvis graag Zalmluis lust, wordt deze vaak ingezet bij het kweken van Zalm.