Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

Diklip harder
Versvishandel Jan van As

brand

Diklip harder


EAN: 08717921009532 (CE)
Artikelnummer: 123000
TM: NL

Omschrijving

Diklipharder is een van de lekkerste harders die in onze wateren voorkomt. De diklipharder is een schitterende vis die aan de bovenzijde mooi donkerblauw/zwart is met een naar wit uitlopende buikzijde. Diklipharder heeft grove schubben met een duidelijk zichtbare blauw/zwarte belijning op zijn flank. Diklipharders eten plankton, kreeftachtigen en slakken. De diklipharder komt voor ten oosten van de Atlantische Oceaan van Noorwegen, tot aan Senegal en in de wateren rondom IJsland. Diklipharder komt ook voor in de Noordzee en in de riviermondingen. De benaming ligt voor de hand; dit exemplaar heeft een dikke bovenlip. De diklipharder kan een lengte van 90 cm behalen met een gewicht van 8 kg en zwemt tot op een diepte van 120 m.



Ingrediënten

HARDER (Chelon labrosus) VIS

Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20/-60 °C

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Herkomst van vis

Ingrediëntnaam Latijnse naam vis Vangstmethode Vangstgebied Herkomstland vis
Harder Diklipharder - Chelon labrosus Omringende kieuwnetten Zuidelijke Noordzee
Harder Diklipharder - Chelon labrosus Handlijnen en hengelsnoeren (met de hand bediend) Zuidelijke Noordzee

Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
+
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 475 / 113
Vetten 3.62 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.17 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 20.1 g
Zout 0.18 g

Bereidingswijze

Bakken pan
Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C



Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1487945dl1exly1ln1