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Filet de plie sans peau gros poisson et saison
La plie est un poisson plat bien connu dans nos eaux européennes. La caractéristique d’un poisson plat est que les yeux sont sur un côté de la tête, la plie a un haut brun/vert avec des points orange. La face abdominale est blanche et la plie se trouve dans les eaux de l’océan Atlantique, du Groenland à la Norvège. La plie est également présente en mer du Nord et en Méditerranée. La plie se nourrit de petits poissons de fond, mais les crustacés sont également au menu. Les plies nagent jusqu’à une profondeur de 250 m et peuvent avoir 50 ans.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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Plie (Pleuronectes platessa) | Schol (Pladijs) - Pleuronectes platessa | Demersal otter trawl | Mer du Nord, nord, Mer du Nord, centrale, Mer du Nord, sud |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 393 / 93 |
Matières grasses | 1.9 g |
dont acides gras saturés | 1 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 0.25 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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