Die Carabinero Gamba ist auch als Scharlachsfarbe bekannt und hat einen auffälligen Look. Der Carabinero hat nur drei Arten mit einer sehr starken Ähnlichkeit. Der Karabiner hat von Natur aus eine tiefrote Farbe und kann eine Länge von 25 cm erreichen. Dieses Exemplar kommt in den Gewässern des Mittelmeers bis Südafrika vor. Man findet sie auch in den Gewässern rund um Australien, der Ostküste Brasiliens bis Nordamerika. Der Carabinero ist ein Tiefseegarnele und schwimmt bis zu einer Tiefe von 1800 m. Der Carabinero ist einer der am besten schmeckenden Garnelen der Welt. Besonders die Südeuropäer schätzen diese Garnele. Im Norden Europas ist diese Garnele nicht so bekannt, außer für den echten Liebhaber.