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Poisson de travail
Versvishandel Jan van As
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Poisson de travail
description
Le Jobfish vert est un membre de la grande famille des vivaneaux. Ce poisson a une grande ressemblance à la sœur le Jobfish rosé. Le Jobfish vert est beaucoup dans les eaux de l’océan Indien de l’Afrique du Sud à l’Australie et dans les eaux du Pacifique à Hawaii. Le Jobfish vert nage à une profondeur de 180m et peut atteindre une longueur de 110cm avec un poids de 15kg. De très beaux spécimens sont capturés dans les eaux de l’Australie.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Vivaneau job | Green jobfish - Aprion virescens | Jigs and pole-lines (hand-operated) | Océan Indien, ouest |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 300.92 / 72 |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 16.4 g |
| Sel | 0.2 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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