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Lachsstück mit Knochen 120-130 gr
Versvishandel Jan van As
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Lachsstück mit Knochen 120-130 gr
Beschreibung
Der gezüchtete Atlantische Lachs ist der am meisten gehandelte in Europa und wird normalerweise als norwegischer Lachs gehandelt. Diese Fische sind häufig in den Restaurants und in den Supermärkten zu finden. Weil die Nachfrage nach Lachs so groß ist, bringen Züchter diesen Fisch so schnell wie möglich. Der Lachs wird zu Beginn in Becken im Land angebaut, bis der Lachs groß genug ist, um in größere Becken im Meer gepflanzt zu werden.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
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| Lachs (Salmo salar) | Atlantische Zalm - Salmo salar | Offene Netzgehege | Norwegische See | Norwegen |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 1014 / 244 |
| Fett total | 19 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 19 g |
| Salz | 0.08 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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