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description
Joues de hamfish congelées. Ces joues sont coupées à partir de la tête de la lotte entière. Il va sans dire que la taille de la tête dépend de la taille de la joue. La tête de la lotte pèse environ 60% du poisson entier. La lotte est un démon de la famille des démons marins.
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Lotte | Zeeduivel - Lophius piscatorius | Drifting longlines | Mer norwegian, Spitzberg et Île aux Ours, Skagerrak et Cattégat , Mer du Nord, nord, Mer du Nord, centrale, Mer du Nord, sud, Islande |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 285 / 67.2 |
| Matières grasses | 0.74 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 15.1 g |
| Sel | 0.19 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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