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Pocheteau gris fraîche
Raie blanche rog provient de la grande famille du cartilage. En d’autres termes, comme les démons marins et les requins, ils ont un squelette de cartilage et ils n’ont pas d’os. Il y a beaucoup d’espèces différentes dans le monde entier. En mer du Nord, le stekelrog, le rog tacheté, le rog étoilé, le skate et le stingray sont parmi d’autres. La longueur des espèces varie de 30 centimètres à 2,5 mètres. Ils vivent sur les fonds marins à une profondeur de 200 mètres, mais ils se produisent également à une profondeur de 600 mètres. Raie blanche se produit dans les eaux de l’Atlantique du Maroc au Danemark et autour de la Grande-Bretagne à la Méditerranée.Raie blanche ressemble beaucoup à la rog tachetée mais a des points plus clairs sur sa peau. Le blond rog peut être de 120 cm avec un poids de 13 kg et nager à une profondeur de 350 m. Raie blanche est commercialement intéressant et très exploité, ce qui a mis la pression sur la population.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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Raie douce (Raja montagui) | Spotted ray - Raja montagui | Demersal otter trawl | Canal de Bristol | |
Raie douce (Raja montagui) | Spotted ray - Raja montagui | Demersal otter trawl | La Manche entrée | |
Raie douce (Raja montagui) | Spotted ray - Raja montagui | Demersal otter trawl | La Manche, est | |
Raie douce (Raja montagui) | Spotted ray - Raja montagui | Demersal otter trawl | La Manche, ouest | |
Raie douce (Raja montagui) | Spotted ray - Raja montagui | Demersal otter trawl | Irlande sud est |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 382 / 89.9 |
Matières grasses | 0.47 g |
dont acides gras saturés | 0.12 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 21.4 g |
Sel | 0.35 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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