Les moules viennent dans toutes sortes de variations et sont consommées beaucoup. La moule est peut-être la plus connue parmi les coquillages. La moule est une bivalve et a une coquille bleu foncé / noir et peut atteindre un diamètre de 8 cm. La moule est également internationalement appelée moule bleue et se trouve dans l’océan Atlantique à la mer Méditerranée et dans la mer du Nord. Vous pouvez consommer la moule de la nature, elle est souvent grande, mais a souvent peu de viande. Commercialement, la moule est principalement cultivée. Les moules sont cultivées de différentes façons. Une méthode courante est la culture dite du sol ou la culture suspendue.