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Seezunge sauber aus 650-700 gr ohne Haut p/st/vac
Versvishandel Jan van As
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Seezunge sauber aus 650-700 gr ohne Haut p/st/vac
Beschreibung
Zunge wird in verschiedenen Größen von klein bis groß gehandelt. Dieses Exemplar ist die kleinste Zunge, die gefangen werden kann. Zunge wird mit einem Schleppnetz gefangen, das den Plattfisch vom Boden nimmt. Die kleine Version der Zunge wird auch oft als Schlupfzunge bezeichnet.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Schottische Wadennetze | Nördliche Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Grundscherbrettnetze | Nördliche Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Schottische Wadennetze | Mittlere Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Grundscherbrettnetze | Mittlere Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Schottische Wadennetze | Südliche Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Grundscherbrettnetze | Südliche Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Kombinierte Kiemen-/Verwickelnetze | Nördliche Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Kombinierte Kiemen-/Verwickelnetze | Mittlere Nordsee | |
| Zunge/Seezunge | Tong - Solea solea | Kombinierte Kiemen-/Verwickelnetze | Südliche Nordsee |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 320 / 76 |
| Fett total | 1.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 15 g |
| Salz | 0.225 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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