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Sole commune nettoyer de 650-700 gr sans peau p/st/vac
Versvishandel Jan van As
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Sole commune nettoyer de 650-700 gr sans peau p/st/vac
description
La langue est échangée en différentes tailles, de petite à grande. Ce spécimen est la langue de plus petite taille qui peut être attrapée. La langue est attrapée avec un chalut qui enlève le poisson plat du fond. La petite version de la langue est aussi souvent appelée langue glissante.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Senne écossaise | Mer du Nord, nord | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Demersal otter trawl | Mer du Nord, nord | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Senne écossaise | Mer du Nord, centrale | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Demersal otter trawl | Mer du Nord, centrale | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Senne écossaise | Mer du Nord, sud | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Demersal otter trawl | Mer du Nord, sud | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Combined gillnets-trammel nets | Mer du Nord, nord | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Combined gillnets-trammel nets | Mer du Nord, centrale | |
| Lingua/Sole commune | Tong - Solea solea | Combined gillnets-trammel nets | Mer du Nord, sud |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 320 / 76 |
| Matières grasses | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.225 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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