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Schwertfisch
Versvishandel Jan van As
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Schwertfisch
Beschreibung
Schwertfisch kommt auf der ganzen Welt vor. Hohe Qualität wird vor allem in den Gewässern um die Malabthieves und die Seychellen gefangen. Der Schwertfisch wird dort hauptsächlich mit der Leine gefangen. Schwertfische schwimmen bis zu einer Tiefe von 500 m und können eine Länge von 450 cm mit einem Gewicht von 650 kg erreichen. Der Schwertfisch für europäische Verbraucher kommt oft aus den Gewässern um Sri Lanka und Indonesien
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Schwertfisch | Zwaardvis - Xiphias gladius | Schleppangeln | Östlicher Indischer Ozean | |
| Schwertfisch | Zwaardvis - Xiphias gladius | Langleine (treibend) | Östlicher Indischer Ozean | |
| Schwertfisch | Zwaardvis - Xiphias gladius | Schleppangeln | Westlicher Indischer Ozean | |
| Schwertfisch | Zwaardvis - Xiphias gladius | Langleine (treibend) | Westlicher Indischer Ozean |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 701 / 171 |
| Fett total | 8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 23 g |
| Salz | 0.24 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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