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EAN: 08717921107184 (CE)
Numéro d'article: 155000
MC: NL

description

L’espadon est présent dans le monde entier. La haute qualité est surtout pêchée dans les eaux autour des îles Malabthieves et des Seychelles. L’espadon est principalement pris là avec la ligne. L’espadon nage jusqu’à une profondeur de 500 m et peut atteindre une longueur de 450 cm avec un poids de 650 kg. L’espadon pour les consommateurs européens vient souvent des eaux autour du Sri Lanka et de l’Indonésie


Ingrédients

ESPADON_POISSON ÉPÉE (Xiphias gladius) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Pesciu spada_Espadon Zwaardvis - Xiphias gladius Trolling lines Océan Indien, est
Pesciu spada_Espadon Zwaardvis - Xiphias gladius Drifting longlines Océan Indien, est
Pesciu spada_Espadon Zwaardvis - Xiphias gladius Trolling lines Océan Indien, ouest
Pesciu spada_Espadon Zwaardvis - Xiphias gladius Drifting longlines Océan Indien, ouest

Allergènes

Gluten fruits
de mer		 oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 701 / 171
Matières grasses 8 g
dont acides gras saturés 1.9 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 23 g
Sel 0.24 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute


Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

v1.5.5 prodpp1235409dl1exly1ln4