Conger al


EAN: 08717921108327 (CE)
Artikelnummer: 166050
TM: NL

Beschreibung

Conger stammt aus der großen Familie der Aale. Conger ist auch bekannt als sea-Aale und ist in den europäischen Küstengewässern des Atlantischen Ozeans und im Mittelmeer bis zu einer Tiefe von 500 m zu finden. Der Conger kann mit einem Gewicht von 120 kg eine riesige Länge von 3 m erreichen. Fischer, die versuchen, diese Fische aus dem Wasser zu fangen, nehmen einen veritablen Titanschlag. Der Conger hat viel Kraft, obwohl er sehr kleine Zähne hat, ist seine Bisskraft enorm und verheerend. Der Conger lebt, um sich zu schützen, zwischen Felsen und Schiffswracks. Conger aus den nördlichen Gewässern hat eine graue Farbe über der Haut mit einer grau/weißen Bauchseite. Conger aus den südlichen Gewässern können auch dunkelbraun/ schwarz sein.



Zutaten

CONGERAAL, GEMEINER MEERAAL (Conger conger) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Aal Kongeraal - Conger conger Handleinen un Angelleinen (mechanisiert) Keltische See
Aal Kongeraal - Conger conger Handleinen un Angelleinen (mechanisiert) Südliche Biskaya
Aal Kongeraal - Conger conger Grundscherbrettnetze Keltische See
Aal Kongeraal - Conger conger Grundscherbrettnetze Südliche Biskaya

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 449 / 107
Fett total 3 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 20 g
Salz 0 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Erhitzen. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)

v1.5.5 prodpp1235376dl1exly1ln2