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Filet Grande vive avec peau
Versvishandel Jan van As
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Filet Grande vive avec peau
description
Le Grande viven est un poisson bontcolored et a plusieurs espèces. Cette pièce est le grand Grande viven et peut atteindre une longueur de 45 cm avec un poids de 1,8 kg. Le grand Grande viven nage à une profondeur de 100 m et tire la nuit. Grande viven est situé à l’est de l’océan Atlantique de la Norvège aux îles Canaries. Grande viven se produit également dans la De la mer Méditerranée à la mer Noire. Le grand Grande viven a une base de peau blanche/argentée avec des taches jaunes/brunes et des rayures et des taches bleu pâle distinctives. Le grand Grande viven a une épine toxique sur la nageoire dorsale et quelques épines toxiques sur le couvercle dorsal.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Grande vive | Pietermannen - Trachinidae | Chaluts | Mer du Nord, centrale |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 295 / 72 |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 16.4 g |
| Sel | 0.2 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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