Le crabe de plage est connu internationalement comme le crabe vert. Le crabe vert est également connu comme crabe de rivage et est une petite espèce de crabe agressif, mais d’une grande valeur dans le monde gastronomique. Le crabe de plage a un aspect brun/vert et peut atteindre 7 cm. Le crabe de plage est présent dans les eaux du nord et du sud. Le crabe de plage est un allètre. Le principal inconvénient du crabe de plage est qu’il se trouve également dans les eaux impures. Cela rend la consommation discutable. Il est conseillé de diluer le crabe de plage dans de l’eau pure.