| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921900907 is het vervangende product |
Steenwijting
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Steenwijting
Omschrijving
Steenbolk is directe familie van de Kabeljauw, net als wijting, pollak, koolvis en schelvis. Steenbolk komt voor in de noordoost- Atlantische Oceaan, vanaf de Britse Eilanden en Zuid-Noorwegen tot aan de Afrikaanse kust. Steenbolk leeft doorgaans op de rand van het continentaal, maar verplaatst zich naar ondieper kustwater om te paaien. De steenbolk leeft in groepen, dicht bij de bodem en eet kleine bodemdieren, zoals wormen, kreeftjes en mosselen. Soms eet hij ook vis. Jonge steenbolken zwemmen vaak in grote scholen. Steenbolk is een kleine en kortlevende Kabeljauwachtige en wordt niet groter dan 46 cm en niet ouder dan 3 jaar.
Ingrediënten
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 / -60 ° C
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Herkomst van vis
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Steenwijting | Steenbolk (steenwijting) - Trisopterus luscus | Bodemottertrawls | Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee | |
| Steenwijting | Steenbolk (steenwijting) - Trisopterus luscus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee | |
| Steenwijting | Steenbolk (steenwijting) - Trisopterus luscus | Grondbeugen | Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee | |
| Steenwijting | Steenbolk (steenwijting) - Trisopterus luscus | Sleeplijnen | Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee |
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 349 / 85 |
| Vetten | 1.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.6 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0.2 g |
Bereidingswijze
Contactgegevens
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.