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Saurer Hering 275 gr Lijster
Versvishandel Jan van As
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Saurer Hering 275 gr Lijster
Beschreibung
Der saure Hering stammt aus der Antike und ist ursprünglich eine jüdische Erfindung. Saurer Hering wird aus Hering hergestellt, wenn er mager und fettarm ist. Der ideale Fettanteil für die Produktion des sauren Herings liegt bei 12 bis 13%. Hering ist ein vielseitiger Fisch und wird viel gegessen. Der Hering ist ein silberfarbener Fisch und hat einen dunkelblau/grünen Rücken. Je nach Jahreszeit werden frische Heringe für die Herstellung des Salzherings an Bord einGefrierschrank oder jede frische Landung sollte in Essig eingelegt werden.
Zutaten
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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| Hering | Haring - Clupea harengus | Pelagische Scherbrettnetze | Nördliche Nordsee |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| +/- | + | +/- |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| + | + |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 862 / 206 |
| Fett total | 16 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4.3 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 16 g |
| Salz | 1.9 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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