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Hareng aigre 275 gr Lijster
Versvishandel Jan van As
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Hareng aigre 275 gr Lijster
description
Le hareng aigre date de l’Antiquité et est à l’origine une invention juive. Le hareng aigre est fabriqué à partir de hareng s’il est maigre et a une faible teneur en matières grasses. Le pourcentage de graisse idéal pour la production de hareng aigre est de 12 à 13 %. Le hareng est un poisson polyvalent et est beaucoup mangé. Le hareng est un poisson de couleur argentée et a un fond bleu foncé / vert. Selon la saison, le hareng frais est généralement congelé à bord pour la fabrication du hareng salé ou tout débarquement frais doit être mis dans du vinaigre.
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Hareng | Haring - Clupea harengus | Pelagic trawl/ midwater otter trawl | Mer du Nord, nord |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| +/- | + | +/- |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| + | + |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 862 / 206 |
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | 0.5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1.9 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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