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Beschreibung
Dieser stammt aus einer MSC-zertifizierten Fischerei, in der der Oktopus tetricus nachhaltig in unberührten Gewässern vor den Abrolhos-Inseln und entlang der Küste Westaustraliens gefangen wird. Mit einer natürlichen Ernährung reich an Schalentieren. Diese einzigartige Sorte wird für ihren überlegenen Geschmack und ihre weiche Textur geschätzt.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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| Tentakel von rohem Oktopus | Octopus - Octopus vulgaris | Korben (Fallen) | Östlicher Indischer Ozean |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| +/- | +/- |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| + |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 306 / 73 |
| Fett total | 0.76 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß total | 14.4 g |
| Salz | 0.75 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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