Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +
Hanos

Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +


EAN: 48717921102156 (CE)
Artikelnummer: 118022HS
TM: NL

Beschreibung

Der blonde Rochen stammt aus der großen Familie der Knorpel. Das heißt, wie Anglerfische und Haie haben sie ein Knorpelskelett und keine Knochen. Es gibt viele verschiedene Arten weltweit. In der Nordsee gibt es unter anderem den Stachelrochen, Fleckrochen, Sternrochen, Rochen und Stachelrochen. Die Arten variieren in der Länge von 30 Zentimetern bis zu nicht weniger als 2,5 Metern. Sie leben auf dem Meeresboden bis zu einer Tiefe von 200 Metern, werden aber auch manchmal in einer Tiefe von 600 Metern gefunden. Der blonde Rochen wird in den Gewässern des Atlantischen Ozeans von Marokko bis Dänemark und um Großbritannien bis zum Mittelmeer gefunden. Der blonde Strahl ist dem gefleckten Strahl sehr ähnlich, hat aber mehr helle Punkte auf ihrer Haut. Der blonde Strahl kann 120 cm mit einem Gewicht von 13 kg erreichen und schwimmt bis zu einer Tiefe von 350 m. Der blonde Strahl ist kommerziell interessant und wird stark gefischt, was Druck auf die Bevölkerung ausübt.



Zutaten

ROCHEN (Raja montagui) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Fleckenrochen, gefelckter rochen (Raja montagui) Spotted ray - Raja montagui Grundscherbrettnetze Östlicher Ärmekanal, Westlicher Ärmekanal, Bristolkanal, Keltische See, Keltische See

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 382 / 89.9
Fett total 0.47 g
gesättigte Fettsäuren 0.12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 21.4 g
Salz 0.35 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Heizung. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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