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RISSO CHANTY® CHEF
Risso
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Beschreibung
Die ideale Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch. Eine leichte Kochcreme, die mit nur 16 % Fettanteil speziell dafür entwickelt wurde, Gerichten etwas Leichtigkeit zu verleihen. Ihre cremige Textur und verdickende Eigenschaft macht sie ideal für Gerichte aller Art: Warme Saucen, Suppen, Gratins sowie zahlreiche Desserts wie z.B. Panna Cotta gelingen ganz einfach mit diesem Produkt
Leichter und fettärmer als frische Sahne (16% Fett)
Hervorragende Verdickungseigenschaften
Gerinnt nicht beim Vermischen mit säurehaltigen Zutaten
Cremige Konsistenz
sehr ergiebig
ausgezeichnete Stabilität
Zutaten
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | ||
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Pro 100
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Pro portion
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| Energie (kJ/kcal) | 739 / 179 | 739 / 179 |
| Fett total | 17 g | 17 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8.9 g | 8.9 g |
| Kohlenhydrate | 4.7 g | 4.7 g |
| davon Zucker | 3.6 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 0.8 g |
| Eiweiß total | 2.7 g | 2.7 g |
| Salz | 0.34 g | 0.34 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
Kontaktinformation
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Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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