Filet de barracuda avec peau
Versvishandel Jan van As

brand

Filet de barracuda avec peau


EAN: 8717921025655 (CE)
Numéro d'article: 166007
MC: NL

description

Le Barracuda a plusieurs espèces et se trouve dans toutes les eaux du sud et aussi dans la Méditerranée. C’est un poisson prédateur monstrueux, robuste et a une grande bouche et des dents très pointues. Barracuda est de couleur argentée et a des rayures verticales noires sur son flanc. Barracuda peut atteindre une longueur de 200 cm avec un poids de 50 kilos. C’est une Vetter avide, qui a pulvérisé tout ce qui passe sur son chemin. Barracuda vit et chasse principalement dans les grandes écoles, seules les grandes copies anciennes vivent une existence isolée.



Ingrédients

BARRACUDA_BRISURE (Sphyraena barracuda) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Barracuda Barracudas, etc. nei - Sphyraenidae Jigs and pole-lines (hand-operated) Océan Indien, est Sri Lanka

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 919.5 / 211
Matières grasses 12.06 g
dont acides gras saturés 3.158 g
Glucides 0 g
dont sucres 0.09 g
Protéines 23.44 g
Sel 1.057 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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