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Filet de barracuda avec peau
Le Barracuda a plusieurs espèces et se trouve dans toutes les eaux du sud et aussi dans la Méditerranée. C’est un poisson prédateur monstrueux, robuste et a une grande bouche et des dents très pointues. Barracuda est de couleur argentée et a des rayures verticales noires sur son flanc. Barracuda peut atteindre une longueur de 200 cm avec un poids de 50 kilos. C’est une Vetter avide, qui a pulvérisé tout ce qui passe sur son chemin. Barracuda vit et chasse principalement dans les grandes écoles, seules les grandes copies anciennes vivent une existence isolée.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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Barracuda | Barracudas, etc. nei - Sphyraenidae | Jigs and pole-lines (hand-operated) | Océan Indien, est | Sri Lanka |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 919.5 / 211 |
Matières grasses | 12.06 g |
dont acides gras saturés | 3.158 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0.09 g |
Protéines | 23.44 g |
Sel | 1.057 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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