Les moules viennent dans toutes sortes de variations et sont consommées beaucoup. La moule est un bivalve et a une coquille de couleur bleu foncé / noir et peut atteindre un diamètre de 8 cm. La moule est également appelée moule bleue au niveau international. La moule se trouve dans les parties est et ouest de l’océan Atlantique jusqu’à la mer Méditerranée et dans la mer du Nord. Les moules sont cultivées de différentes façons. Une méthode courante est la technique de culture suspendue. La culture en suspension de moules diffère de la culture en sol de moules. L’échelle de la culture en suspension de moules est plus mince. La culture suspendue a l’avantage que la moule pousse plus vite.