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Kabeljau kibbeling geschnitten aufgetaut
Versvishandel Jan van As
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Cod kibbling cutted refreshed
Beschreibung
Der Norwegische, Isländische und Nordseekabeldorsch sind eigentlich die gleichen Fische. Es fällt auf, dass es in norwegischen Gewässern viel größere Exemplare gibt. Der norwegische Kabeljau schwimmt in den kalten Gewässern der Barentssee, wo das Meerwasser sehr rein ist. Heute gibt es viel norwegischen Kabeljau und er ist nicht mehr vom Aussterben bedroht.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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| Kabeljau (Gadus morhua) | Kabeljauw - Gadus morhua | Kiemennetze und vergleichbare Netze | Norwegische See |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 320 / 77 |
| Fett total | 0.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 17.5 g |
| Salz | 0.09 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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