Die Schneekrabbe lebt auf schlammigen Meeresböden bis zu einer Tiefe von 450 m. Die Schneekrabbe hat eine braune/rote Rüstung und eine cremefarbene Bauchseite. Die kommerziellen Fänge für Schneekrabbe sind streng geregelt, so dass der Kopf der Schneekrabbe mindestens 9,5 cm betragen muss. Snowcrab hat lange dünne Beine, in denen das schmackhafte Fleisch liegt. Charakteristisch sind die 2 geschorenen Vorderbeine, die leicht abgerundet sind. Kommerzielle Fänge werden hauptsächlich gekocht und eingefroren. Das Fleisch wurde zuerst gekocht und dann eingefroren. Schneekrabben haben außergewöhnlich lange Beine mit einer dünnen Schale