Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

EAN: 8718182300321 (CE) 8718182300338 (HE)
Artikelnummer: 110512
TM: NL

Omschrijving

RUND DRAADJESVLEES BITTERBAL

De rund draadjesvlees bitterbal kenmerkt zich door de hoog op smaak gebrachte salpicon. Mager rundvlees is samen met een vers groentenboeket en specerijen in negen uur tot een mooie bouillon getrokken.
Heerlijk voor bij de borrel.


Ingrediënten

Water, Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Eiwit (scharrel), Olie (plantaardig gehard), Room, Gelatine, Peterselie, Uitjes, Zout, Gist, Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, Citroenzuur), Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Eieren (vers), Rundvlees extract, Wortel, Knolselderij, Specerijen, Suiker, Natuurazijn, Zeezout, Citroensap, Bladselderij, wei poeder, Vitamine D3, Vitamine A, Tarwe eiwitten, Salmiak zout, Ei eiwit (gedroogd), Melkpoeder (mager) (ingrediënt), Maiszetmeel, Eigeel (scharrel) (E330, E202), Enzymen, Tarwemoutmeel, Prei, Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Stabilisator (E407) (E407), Zuurteregelaar (E330, E500), Voedingszuur (E330, E270), E160a, Emulgator (E471), Emulgator (E412, E322), Conserveermiddel (E202), Aroma, Smaakversterker, Antischuimmiddel (E900), Antiklontermiddel (E535), Verdikkingsmiddel (E410), Meelverbeteraar (E300), Rundvlees, Bloemkool, Kruiden en Specerijen (peper, gemalen nootmuskaat, mosterd, laurierblad, kruidnagel)

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Allergenen

Gluten Schaal-
dieren		 ei vis pinda's soja melk
+ + +/- + +
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+/- + +
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 739.57 / 176.64
Vetten 7.89 g
waarvan verzadigde vetzuren 2.97 g
Koolhydraten 12.34 g
waarvan suikers 0.5 g
Vezels 0.5 g
Eiwitten 12.09 g
Zout 0.68 g

Bereidingswijze

Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid circa 5 min 180 C of Bevroren circa 8 min 175 C


Contactgegevens

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1005454dl1exly1ln1