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EAN: 8718182300321 (CE) 8718182300338 (HE)
Numéro d'article: 110512
MC: NL

description

RUND DRAADJESVLEES BITTERBAL

De rund draadjesvlees bitterbal kenmerkt zich door de hoog op smaak gebrachte salpicon. Mager rundvlees is samen met een vers groentenboeket en specerijen in negen uur tot een mooie bouillon getrokken.
Heerlijk voor bij de borrel.


Ingrédients

eau, poitrine de boeuf en tranches (32 %), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales (palme, coco, rutabaga), crème (LAIT), gélatine (boeuf), sel, extrait de viande de boeuf, légumes, oignon, CÉLERI, vinaigre, protéine de BLÉ, protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULLE, amidon de maïs, enzymes (BLÉ), extrait de levure, herbes et épices, MOUTARDE, arômes (LAIT), stabilisateur (E407), correcteur d'acidité (E500), acidifiants (E330, E270), colorant (E160a), émulgateurs (E322, E412, E471), conservateur (E202), exhausteurs de goût (E631, E621), antimoussant (E900), anti-agglomérant (E535), épaississant (E410), agent de traitement de la farine (E300)

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Allergènes

Gluten fruits
de mer		 oeufs poisson arachides soja lait
+ + +/- + +
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
+/- + +
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 739.57 / 176.64
Matières grasses 7.89 g
dont acides gras saturés 2.97 g
Glucides 12.34 g
dont sucres 0.5 g
fibres 0.5 g
Protéines 12.09 g
Sel 0.68 g

Méthode de préparation

Faire frire
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C


Information de contact

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

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