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vieux fromage bitterbal
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

20% Oude kaas


EAN: 8718182300352 (CE) 8718182300529 (HE)
Numéro d'article: 110312
MC: NL

description

OUDE KAAS BITTERBAL

De vegetarische oude kaas bitterbal van Holtkamp Horeca heeft een karakteristieke smaak. Het interieur van deze croquet is een romige en rijk gevulde ragout van oude, overjarige kaas uit Noord-Holland. Dit geeft een subtiele, pittige smaak. De oude kaas bitterbal is anders dan anders en daardoor heel verrassend, een waardevolle toevoeging op de borrelplank!


Ingrédients

eau, fromage vieilli moulu (20 %) (LAIT), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales solidifiées (palme, coco, rutabaga), gélatine (boeuf), crème (LAIT), sel, présure (LAIT), levain (LAIT), arômes (LAIT), enzymes (BLÉ), extrait de levure, cultures de moisissures, LAIT, protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULE, légumes, oignon, CÉLERI, vinaigre, herbes et épices, MOUTARDE, acidifiants (E330, E270), colorants (E160a, E160b), émulgateurs (E471, E322), conservateurs (E202, E251), agent de traitement de la farine (E300), stabilisant (E407), anti-agglomérant (E535)

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Allergènes

Gluten fruits
de mer		 oeufs poisson arachides soja lait
+ + +/- +
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
+/- + + +
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 490.02 / 117.04
Matières grasses 8.66 g
dont acides gras saturés 4.8 g
acides gras mono insaturés 1.54 g
Glucides 10.29 g
dont sucres 2.24 g
fibres 0.65 g
Protéines 1.71 g
protéines végétales 0.08 g
protéines animales 1.63 g
Sel 0.46 g
sodium 0.18 g

Méthode de préparation

Faire frire
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C


Information de contact

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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