Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

bitterbal aux crevettes
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

30% Hollandse garnaal


EAN: 8718182300376 (CE) 8718182300543 (HE)
Numéro d'article: 110112
MC: NL

description

GARNALEN BITTERBAL
De garnalen bitterbal van Holtkamp Horeca staat met stip op nummer 1. Hollandse garnalen vormen de basis van het recept, verse ingrediënten zorgen voor een heerlijke romige ragout. Deze bitterbal is bij uitstek geschikt voor een luxe bittergarnituur. Met een garnituur van maar liefst 30% Hollandse garnalen heeft deze bitterbal een volle smaak, natuurlijk ontbreekt het bekende flinterdunne krokante korstje van broodkruim niet.


Ingrédients

eau, crevettes grises (30,3 %) (CRUSTACES), farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, huiles végétales solidifiées (palme, coco, rutabaga), crème (LAIT), poudre de LAIT, arômes (LAIT), gélatine (boeuf), légumes, sel, xérès, enzymes (BLÉ), protéine d'OEUF DE POULE (déshydratée), jaune d'OEUF DE POULE, extrait de levure, sirop de glucose déshydraté, amidon de maïs, protéine de SOJA, poudre de POISSON (CRUSTACÉS, POISSON), herbes et épices, oignon, agent de traitement de la farine (E300), conservateur (E202), émulgateurs (E322, E471), stabilisant (E407), colorant (E160a), acidifiants (E330, E270), exhausteur de goût (E621)

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Allergènes

Gluten fruits
de mer		 oeufs poisson arachides soja lait
+ + + + +/- + +
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
+/- +/- +/- +
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 590 / 141
Matières grasses 6.48 g
dont acides gras saturés 3.29 g
acides gras mono insaturés 0.27 g
Glucides 11.48 g
dont sucres 0.53 g
fibres 0.38 g
Protéines 8.92 g
Sel 0.75 g
sodium 0.3 g

Méthode de préparation

Faire frire
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C


Information de contact

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

v1.5.5 prodpp126982dl1exly1ln4