Bei De Tweede Jeugd machen wir die allerbesten Sandwiches der Niederlande. Mit den besten Zutaten aus unserer eigenen Küche, wie z. B. unserem Pilz-, Zwiebel- und Linseneintopf, oder von den leckersten Partnern, wie bei unserem köstlichen Kimchi. Alle Zutaten sind durchdacht. Für unser Sauerteigbrot verwenden wir Brotreste, eine uralte Technik, die wir jetzt wieder auf die Karte setzen. Wir verwenden auch gerettetes Gemüse, das für den normalen Markt nicht gut genug ist, und setzen mehr und mehr auf pflanzliche Zutaten. Aber das Wichtigste sind für uns die Arbeiter. Vor allem die Menschen, für die eine menschenwürdige Arbeit nicht immer leicht zugänglich ist. Deshalb bieten wir in unserer Sozialarbeiterküche viel Platz für Menschen aus einer schwachen Position. Ein ruhiges, sicheres Arbeitsumfeld mit Aufmerksamkeit, in dem jeder genau gleich viel wert ist und nach einer schwierigen Zeit aufblühen kann. All diese Zutaten zusammen machen unsere Supertostis so super lecker!