Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Grootmeester Groente vegan kroket
Grootmeester

brand

Heerlijke Vegan kroket van verse groenten!

  • IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen

EAN: 8720726325158 (HE)
Artikelnummer: 10016
TM: NL

Omschrijving

De producten van Grootmeester worden op ambachtelijke wijze en in een eigen productiefaciliteit gemaakt. Hierbij gaat niks in het gehele proces verloren, vlees wordt zelf gekookt en de bouillon opnieuw verwerkt in de ragout. Alle producten zijn voorzien van een mooie panko laag wat resulteert in een krokante en flinterdunne korst. Onze producten hebben een volle en romige smaak en eten toch licht weg. Met onze producten kunt u zich dan ook onderscheiden in de markt. Voor onze zelf ontwikkelde kroketten & bitterballen gebruiken alleen de beste ingrediënten. Onder andere verse groentes, verse kruiden en de beste specerijen. De producten worden op authentieke wijze en onder de strengste kwaliteits- en hygiënenormen geproduceerd.


Ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300)), 11% spinazie, tarwebloem, palmolie, 5% tuinerwten, 4% wortel, 4% paprika, sojabasis (water, gepelde sojaboon, zonnebloemolie, suiker, emulgator (E473), stabilisator (E415), stabilisator (E407), stabilisator (E412), zout, aroma), 2% ui, 2% maïs, battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), suiker, gistextract, prei, specerijen (bevat selderij)), aromazout (zout, smaakversterker (E621), tarwezetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat selderij)), aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), smaakversterker (E621), witte peper, carrageen (stabilisator (E407)), knoflookpoeder, rozemarijn, nootmuskaat

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Allergenen

Gluten Schaal-
dieren		 ei vis pinda's soja melk
+ +
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+ +
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 677 / 162
Vetten 8.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.8 g
Koolhydraten 18.3 g
waarvan suikers 1.3 g
Eiwitten 3.8 g
Zout 1.1 g

Keurmerken & kenmerken

IDDSI 7. normaal makkelijk te kauwen

Bereidingswijze

Frituren
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 3 tot 4 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.


Contactgegevens

Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Klantenservice
www.rouxbv.nl
klantenservice@rouxbv.nl
072 721 0158

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1739913dl1exly1ln1