Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Grootmeester Groente vegan kroket
Grootmeester

brand

Heerlijke Vegan kroket van verse groenten!

  • IDDSI: 7. Regular easy to chew

GTIN: 8720726325158 (TU)
Articlenumber: 10016
TM: NL

Description

De producten van Grootmeester worden op ambachtelijke wijze en in een eigen productiefaciliteit gemaakt. Hierbij gaat niks in het gehele proces verloren, vlees wordt zelf gekookt en de bouillon opnieuw verwerkt in de ragout. Alle producten zijn voorzien van een mooie panko laag wat resulteert in een krokante en flinterdunne korst. Onze producten hebben een volle en romige smaak en eten toch licht weg. Met onze producten kunt u zich dan ook onderscheiden in de markt. Voor onze zelf ontwikkelde kroketten & bitterballen gebruiken alleen de beste ingrediënten. Onder andere verse groentes, verse kruiden en de beste specerijen. De producten worden op authentieke wijze en onder de strengste kwaliteits- en hygiënenormen geproduceerd.


Ingredients

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300)), 11% spinazie, tarwebloem, palmolie, 5% tuinerwten, 4% wortel, 4% paprika, sojabasis (water, gepelde sojaboon, zonnebloemolie, suiker, emulgator (E473), stabilisator (E415), stabilisator (E407), stabilisator (E412), zout, aroma), 2% ui, 2% maïs, battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), suiker, gistextract, prei, specerijen (bevat selderij)), aromazout (zout, smaakversterker (E621), tarwezetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat selderij)), aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), smaakversterker (E621), witte peper, carrageen (stabilisator (E407)), knoflookpoeder, rozemarijn, nootmuskaat

GMO free: Yes
Radiated: No



Allergen

gluten shellfish egg fish peanuts soy milk
+ +
tree nuts celery mustard sesame sulfite lupine mollusks
+ +
With May contain Without Not delivered
+ +/- o


Nutrients

  Product
  Per 100 (g)
Energy (kJ/kcal) 677 / 162
Total fat 8.1 g
saturated fat 3.8 g
Carbohydrates 18.3 g
of which sugars 1.3 g
Proteins 3.8 g
Salt 1.1 g

Quality marks & characteristics

IDDSI 7. Regular easy to chew

Preparation

Deep frying
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 3 tot 4 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.


Contact information

Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Customer Support
www.rouxbv.nl
klantenservice@rouxbv.nl
072 721 0158

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp1739913dl1exly1ln3