Spelt grof 12x500 gr.
Desemenzo
|
|
|
Spelt grof 500 gr.
Omschrijving
desembrood gebakken in een blik, met speltmeel en zonnebloempitten.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Spelt grof 500 gr.
Wettelijke naam: Spelt grof 500 gr.
Ingrediënten
Water, SPELTbloem , SPELT (gebroken) , zonnebloempitten, volkorenSPELTmeel , volkorenSPELTvlokken , aardappelvlokken, zuurdesem, TARWEgluten, volkorenSPELTzuurdesem (gedroogd) , SPELTmoutmeel , SPELTvlokken, dextrose, suiker, GERSTemout (gebroken), verdikkingsmiddel: E412, E466, zout, SESAMzaad (gepeld), druivenconcentraat, SPELTmoutmeel (GERST), LUPINEgrits, emulgator: E471, E482, zuurteregelaar: E262, GERSTemoutbloem, GERSTemoutextract, aroma, meelverbeteraar: E300, SOJAbloem, enzymen
Ingrediënten in tabel
| water | Nederland | |
| SPELTbloem | ||
| SPELT (gebroken) | ||
| zonnebloempitten | ||
| volkorenSPELTmeel | ||
| volkorenSPELTvlokken | ||
| aardappelvlokken | ||
| zuurdesem | ||
| TARWEgluten | ||
| volkorenSPELTzuurdesem (gedroogd) | ||
| SPELTmoutmeel | ||
| SPELTvlokken | ||
| dextrose | ||
| suiker | ||
| GERSTemout (gebroken) | ||
| verdikkingsmiddel: E412, E466 | ||
| zout | ||
| SESAMzaad (gepeld) | ||
| druivenconcentraat | ||
| SPELTmoutmeel (GERST) | ||
| LUPINEgrits | ||
| emulgator: E471, E482 | ||
| zuurteregelaar: E262 | ||
| GERSTemoutbloem | ||
| GERSTemoutextract | ||
| aroma | ||
| meelverbeteraar: E300 | ||
| SOJAbloem | ||
| enzymen |
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | ||
| tarwe | + | soja | + | macadamianoten | |
| rogge | +/- | melk | +/- | selderij | |
| gerst | + | noten | mosterd | ||
| haver | +/- | amandelen | sesam | + | |
| spelt | + | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | ||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | + | ||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | +/- | pecannoten | |||
| vis | paranoten |
In de bakkerij worden noten en sesamzaad verwerkt
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1086.83 / 259.58 |
| Vetten | 7.07 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.16 g |
| Koolhydraten | 34.83 g |
| waarvan suikers | 3.55 g |
| Vezels | 5.36 g |
| Eiwitten | 11.13 g |
| Zout | 1 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| Bevat lactose | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bewaren bij -18°C.
Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak het brood af op 200°C gedurende 13 minuten, afhankelijk van het type oven.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -18°C | 9 maand(en) |
| Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| ontvangst grossier | diepvries | -18°C | 3 maand(en) |
| Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Handelseenheid
| Artikelnaam | Spelt grof 12x500 gr. |
| Korte naam | Spelt grof 500 gr. |
| EAN | 8718026411756 |
| Artikelnummer fabrikant | 207116 |
| Intrastat-code | 19059030 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (400mm x 400mm x 170mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 12 stuks |
| Netto gewicht | 6 kg |
| Bruto gewicht | 6.5 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal stuks x gewicht per stuk | 12 x 500 g |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (120cm x 80cm x 97cm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 30 |
| Dozen per laag | 6 |
| Aantal lagen op pallet | 5 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (400mm x 400mm x 170mm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Golfkarton enkelwandig | 490 g | niet recyclebaar | ||
| Plastic | 10 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (120cm x 80cm x 97cm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Hout | 25 kg | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
|
Klantenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
|
|
Logistiek
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2023-07-04 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.