Brioche bol 60x40 gr.
Desemenzo
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Brioche bol 40 gr.
description
Boterzachte hamburgerbol op basis van briochedeeg met een doorsnee van ongeveer 8 cm.
Origine
CountryOfOriginId:
Pays-Bas
Appellation légale: Brioche bol 40
Appellation légale: Brioche bol 40
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, levure, matière grasse (LAIT), protéine de lactosérum (concentré)(LAIT), dextrose, fructose, lactosérum en poudre (LAIT), EGG powder, sel de boulanger, émulsifiant : E471, E481, ŒUF, épaississant : E466, sirop de maïs, agents de traitement de la farine : E300, E920, arôme, colorant : E160a, LUPINfarine, LAIT protéine, amidon de BLÉ, enzymes (BLÉ), sucre, conservateur : E202
Ingrédients sous forme de tableau
| farine de BLÉ | Pays-Bas | |
| eau | Pays-Bas | |
| levure | ||
| matière grasse (LAIT) | ||
| protéine de lactosérum (concentré)(LAIT) | ||
| dextrose | ||
| fructose | ||
| lactosérum en poudre (LAIT) | ||
| EGG powder | ||
| sel de boulanger | ||
| émulsifiant : E471, E481 | ||
| ŒUF | ||
| épaississant : E466 | ||
| sirop de maïs | ||
| agents de traitement de la farine : E300, E920 | ||
| arôme | ||
| colorant : E160a | ||
| LUPINfarine | ||
| LAIT protéine | ||
| amidon de BLÉ | ||
| enzymes (BLÉ) | ||
| sucre | ||
| conservateur : E202 |
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | +/- | noix de macadamia | |
| seigle | +/- | lait | + | céleri | |
| orge | +/- | fruits à coque | moutarde | ||
| avoine | +/- | amande | sésame | +/- | |
| épautre | noisette | sulfites | |||
| kamut | noix | lupin | + | ||
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1183.06 / 282.57 |
| Matières grasses | 5.02 g |
| dont acides gras saturés | 3.09 g |
| Glucides | 48.8 g |
| dont sucres | 7.81 g |
| fibres | 2.25 g |
| Protéines | 8.78 g |
| Sel | 1.17 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
Méthode de préparation
Dégeler
Laten ontdooien, suggestie: beide zijden licht grillen
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -18°C | 9 mois |
| Remarque: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| réception grossiste | congélé | -18°C | 3 mois |
| Remarque: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | Bewaren bij -18ºC. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | |
| Type de date d'expiration | À consommer de préférence avant le |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage | rechtsboven |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de vente
| Nom d'article | Brioche bol 60x40 gr. |
| Appelation courte | Brioche bol 40 gr. |
| EAN | 8718026411787 |
| Numéro d'article producteur | 207148 |
| Code Intrastat | 19059030 |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | carton (600mm x 400mm x 150mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 60 pièces |
| Poids net | 2400 g |
| Poids brut | 3100 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de pièces x poids par pièce (p.e. 70x65g) | 60 x 40 g |
| Nombre de portions par emballage | 60 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
palette
| Palette (palette + charge) (L x l x H) | euro pallette 120x80x12 (120cm x 80cm x 192cm) |
| Poids net | |
| Poids brut | |
| Nombre d'unités sur une palette | 48 |
| Nombre de boîtes par couche | 4 |
| Nombre de couches par palette | 12 |
Matériau d'emballage
| carton (600mm x 400mm x 150mm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| en carton ondulé simple paroi | 650 g | not recyclable | ||
| Plastique | 50 g | not recyclable | ||
| euro pallette 120x80x12 (120cm x 80cm x 192cm) | ||||
| Packaging material | Valeur | % de matériaux recyclés | Is recyclable | Remarque |
| bois | 25 kg | not recyclable | ||
Information de contact
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Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
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Service clients
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
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Logistique
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
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| Spécifications modifiées à 2023-06-29 par le producteur |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)