Brioche bol 60x40 gr.
Desemenzo

brand

Brioche bol 40 gr.


Artikelnummer: 207148
TM: NL

Omschrijving

Boterzachte hamburgerbol op basis van briochedeeg met een doorsnee van ongeveer 8 cm.



Herkomst

Land van herkomst: Nederland


Wettelijke naam: Brioche bol 40

Ingrediënten

TARWEbloem, water, gist, botervet (MELK), wei-eiwit (concentraat)(MELK), dextrose, fructose, weipoeder (MELK), EIpoeder, bakkerszout, emulgator: E471, E481, EI, verdikkingsmiddel: E466, glucosestroop, meelverbeteraars: E300, E920, aroma, kleurstof: E160a, LUPINEmeel, MELKeiwit, TARWEzetmeel, enzymen (TARWE), suiker, conserveermiddel: E202

Ingrediënten in tabel

TARWEbloem
water
gist
botervet (MELK)
wei-eiwit (concentraat)(MELK)
dextrose
fructose
weipoeder (MELK)
EIpoeder
bakkerszout
emulgator: E471, E481
EI
verdikkingsmiddel: E466
glucosestroop
meelverbeteraars: E300, E920
aroma
kleurstof: E160a
LUPINEmeel
MELKeiwit
TARWEzetmeel
enzymen (TARWE)
suiker
conserveermiddel: E202

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o

glutenbevattende granen + pinda's pistachenoten
tarwe + soja +/- macadamianoten
rogge +/- melk + selderij
gerst +/- noten mosterd
haver +/- amandelen sesam +/-
spelt hazelnoten sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe walnoten lupine +
schaaldieren cashewnoten weekdieren
ei + pecannoten
vis paranoten


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1183.06 / 282.57
Vetten 5.02 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.09 g
Koolhydraten 48.8 g
waarvan suikers 7.81 g
Vezels 2.25 g
Eiwitten 8.78 g
Zout 1.17 g

Keurmerken & kenmerken

Kenmerk   Claim op etiket
Bevat lactose Ja n.v.t
Bevat glutamaat Nee n.v.t
Bevat kip en gevogelte Nee n.v.t
Bevat rundvlees Nee n.v.t
Bevat varkensvlees Nee n.v.t

Bereidingswijze

Ontdooien
Laten ontdooien, suggestie: beide zijden licht grillen



Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 9 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket Bewaren bij -18ºC. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum Ten minste houdbaar tot
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking rechtsboven

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Brioche bol 60x40 gr.
Korte naam Brioche bol 40 gr.
EAN 8718026411787
Artikelnummer fabrikant 207148
Intrastat-code 19059030
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (600mm x 400mm x 150mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 60 stuks
Netto gewicht 2400 g
Bruto gewicht 3100 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 60 x 40 g
Aantal porties in verpakking 60
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (120cm x 80cm x 162cm)
Netto gewicht
Bruto gewicht
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 40
Dozen per laag 4
Aantal lagen op pallet 10

Verpakkingsmateriaal

doos (600mm x 400mm x 150mm)
Golfkarton enkelwandig 650 g niet recyclebaar
Plastic 50 g niet recyclebaar
euro pallet (120cm x 80cm x 162cm)
Hout 25 kg niet recyclebaar

Contactgegevens

Desemenzo
Modelleur 35, 5171 SL Kaatsheuvel
Klantenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
Logistiek
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340

Specificatie laatst gewijzigd op 2022-06-09 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com


Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.3 prodpp463879dl2exly1ln1