Brioche bol 80
Desemenzo

brand

Brioche bol 80


Artikelnummer: 207123
TM: NL

Herkomst

Land van herkomst: Nederland
Land van productie: Nederland

Wettelijke naam: Brioche bol 80

Ingrediënten

tarwebloem, water, gist, wei-eiwit (concentraat melk), botervet (melk), dextrose, fructose, weipoeder (melk), bakkerszout, eipoeder, emulgatoren (E471, E481), ei, verdikkingsmiddel (E466), glucosestroop, meelverbeteraars (E300, E920), enzymen (tarwe), tarwemoutbloem, aroma (aroma), tarwezetmeel, suiker, melkeiwit, lupinemeel, kleurstof (E160a), conserveermiddel (E202)

Ingrediënten in tabel

tarwebloem
water
gist
wei-eiwit (concentraat melk)
botervet (melk)
dextrose
fructose
weipoeder (melk)
bakkerszout
eipoeder
emulgatoren (E471, E481)
ei
verdikkingsmiddel (E466)
glucosestroop
meelverbeteraars (E300, E920)
enzymen (tarwe)
tarwemoutbloem
aroma (aroma)
tarwezetmeel
suiker
melkeiwit
lupinemeel
kleurstof (E160a)
conserveermiddel (E202)

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o

glutenbevattende granen + pinda's pistachenoten
tarwe + soja +/- macadamianoten
rogge +/- melk + selderij
gerst +/- noten mosterd
haver +/- amandelen sesam +/-
spelt hazelnoten sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe walnoten lupine +
schaaldieren cashewnoten weekdieren
ei + pecannoten
vis paranoten


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g) Per portie (80 g) RI*/GDA
Energie (kJ/kcal) 1161.81 / 277.49 929 / 222 11%
Vetten 5.02 g 4 g 6%
waarvan verzadigde vetzuren 3.09 g 2.5 g 12%
Koolhydraten 47.7 g 38.2 g 15%
waarvan suikers 8.68 g 6.9 g 8%
Vezels 2.55 g 2 g 0%
Eiwitten 9.44 g 7.6 g 15%
Zout 1.34 g 1.07 g 18%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).


Keurmerken & kenmerken

Kenmerk   Claim op etiket
Bevat lactose Ja n.v.t
Bevat glutamaat Nee n.v.t
Bevat kip en gevogelte Nee n.v.t
Bevat rundvlees Nee n.v.t
Bevat varkensvlees Nee n.v.t

Bereidingswijze

Ontdooien
Laten ontdooien, suggestie: beide zijden licht grillen





Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 9 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket Bewaren bij -18ºC. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Bewaarinstructies op etiket Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur beneden -18ºC.
Type houdbaarheidsdatum Ten minste houdbaar tot
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking rechtsboven

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Brioche bol 80
Korte naam Brioche bol 80
EAN 8718026411657
Artikelnummer fabrikant 207123
Intrastat-code 19059030
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (60cm x 40cm x 15cm)
E-teken Nee
Netto inhoud 30 stuks
Netto gewicht 2.4 kg
Bruto gewicht 3.1 kg
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 30 x 80 g
Aantal porties in verpakking
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (120cm x 80cm x 195cm)
Netto gewicht
Bruto gewicht
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 48
Dozen per laag 4
Aantal lagen op pallet 12

Contactgegevens

Desemenzo
Professor Zeemanweg 23 5144 NN Waalwijk
Klantenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
Logistiek
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
Specificatie laatst gewijzigd op 2019-08-13 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2020-03-31 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.2 prodpp311571dl2ly1ln1