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B139 PDC BAVAR. POIRE CARAMEL 700G 4,2KG
PATISSERIE DU CHEF
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Bavarois Poire-Caramel
EAN:
05413476932150 (CE)
Numéro d'article: 20075
MC: BE
description
Subtile bavaroise à la poire et au caramel avec un biscuit aromatisé à la Poire Williams. Les longueurs bavarois poire-caramel de l'assortiment fruits de Patisserie du Chef® sont prêts à servir.
Ingrédients
Crème (LAIT), poires (17,5%), sucre, eau, sucre caramélisé (8,5%), farine (BLÉ, BLÉ malté), jaune d'OEUF, sirop de glucose, boisson spiritueuse aux poires (0,8%), albumine (OEUF), gélatine de bœuf, gélifiant (pectines), poudre de LAIT écrémé, correcteur d'acidité (acide citrique, chlorure de calcium, E331iii), colorant (caramel ordinaire), arôme naturel, stabilisant (carraghénanes).
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + | o | + | o | o | +/- | + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| +/- | o | o | o | o | o | o |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |||
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Par 100
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Par portion
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% AR* | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1083 / 258 | 1083 / 258 | 13% |
| Matières grasses | 12 g | 12 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 7.8 g | 7.8 g | 39% |
| Glucides | 34 g | 34 g | 13% |
| dont sucres | 29 g | 29 g | 32% |
| fibres | 0.6 g | 0.6 g | |
| Protéines | 2.9 g | 2.9 g | 6% |
| Sel | 0.05 g | 0.05 g | 1% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal)
Méthode de préparation
Dégeler
Geler
Laisser décongeler dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 heures et servir frais.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Geler
Laisser décongeler dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 heures et servir frais.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Information de contact
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VANDEMOORTELE EUROPE NV "OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM" |
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Service à la clientèle
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Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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