EAN: 08717921005671 (CE)
Artikelnummer: 136245
TM: NL

Beschreibung

Der wilde Wolfsbarsch ist eine der luxuriösesten Fischarten, aber nicht das ganze Jahr über verfügbar. Der Seebarsch wird intensiv angebaut, um die hohe Nachfrage zu befriedigen. Seebarsch wird in der Regel in den Größen 200/300 Gramm und 400/600 Gramm angebaut. Dies ist die häufigste Sortierung für den Handel. Große Exemplare sind schwieriger zu erhalten, da der Wolfsbarsch langsam wächst, wenn er 600 Gramm überschritten hat. Der gezüchtete Wolfsbarsch hat im allgemeinen eine etwas stumpfe Haut und die Flossen sind oft etwas stumpf, was charakteristisch für gezüchtete Fische ist.



Zutaten

SEEBARSCH (Dicentrarchus labrax) FISCH aquakultur

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Aquaculture Aquaculturezone Country of origin fish
Seebarsch Aquakultur Zeebaars - Dicentrarchus labrax Geschlossen Zirkulationssysteme (RAS) Europa Frankreich

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 503 / 120
Fett total 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 23.5 g
Salz 1.17 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Erhitzen. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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