Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

Horsmakreel jurela
Versvishandel Jan van As

brand

Horsmakreel jurela


EAN: 08717921006944 (CE)
Artikelnummer: 127011
TM: NL

Omschrijving

De gele horsmakreel wordt internationaal false scad genoemd. Dit exemplaar behoort tot de grote familie van de makreelachtigen. Jurela komt voor in de wateren van de Middellandse Zee en ten oostelijk van de Atlantische Oceaan van Marokko tot aan Namibiƫ. Horsmakreel kan een lengte van 50 cm behalen met een gewicht van 2 kg en zwemt tot op een diepte van 200 m in voornamelijk brakwater. De vis heeft een groen gekleurde bovenzijde met een zilverkleurige buikzijde en een intens goud/gele gloed over de flank. Opvallend is de zwarte stip op het kieuwdeksel.



Ingrediënten

MAKREEL (Trachurus trachurus) VIS

Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 / -60 ° C

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Herkomst van vis

Ingrediëntnaam Latijnse naam vis Vangstmethode Vangstgebied Herkomstland vis
Horsmakreel Atlantische horsmakreel - Trachurus trachurus Lampara's Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee

Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
+
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1059 / 258
Vetten 20.7 g
waarvan verzadigde vetzuren 10.9 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 18 g
Zout 0.6 g

Bereidingswijze

Bakken pan
Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C



Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1450206dl1exly1ln1