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MSC Morue noire sans tête et dénudée de 2 à 3 kg congelée
Versvishandel Jan van As
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MSC Morue noire sans tête et dénudée de 2 à 3 kg congelée
description
La morue noire est aussi connue internationalement sous le nom de poisson de Sable. La morue noire peut atteindre une longueur de 120 cm avec un poids de 55 kg et nager jusqu’à une profondeur de 2700 m. Typique est que les plus petites unités sont plus proches de la côte, les plus grandes sont situées dans les parties les plus profondes de l’océan. Attention, la morue noire a une teneur élevée en gras et est principalement congelée et échangée à bord.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Morue noire | Zandvis, zwarte kabeljauw - Anoplopoma fimbria | Jigs and pole-lines (hand-operated) | Pacifique, nord-est | |
| Morue noire | Zandvis, zwarte kabeljauw - Anoplopoma fimbria | Pots | Pacifique, nord-est |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 975 / 235 |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 0.18 g |
Poinçons & caractéristiques
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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