Tilapia ist ein Süßwasserfisch und hat mehrere Arten. Tilapia ist weltweit bekannt und weit verbreitet. Dieses Exemplar kommt ursprünglich in den süßen Gewässern des afrikanischen Kontinents bis zu einer Tiefe von 20 mtr vor. Tilapia kann eine Länge von 60 cm mit einem Gewicht von 4,5 kg erreichen. Sein Aussehen ist oliv/ grau gefärbt und hat feste Subtreen mit dunklen vertikalen Linien. Die Tilapia ist ein Vegetarier, der sich von Algen und Plankton ernährt. Die Produktion von Tilapia ist nicht nur auf dem afrikanischen Kontinent, sondern vor allem auf dem asiatischen Kontinent groß.