Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921101984 is het vervangende product |
Tongscharfilet zonder vel
De tongschar wordt ook wel neustong of lemon sole genoemd. Dat is opmerkelijk want dit exemplaar is geen familie van de tong maar behoort tot de familie schol. De tongschar komt voor in de wateren van Noorwegen, de Golf van Biskaje tot aan IJsland. Deze platvis kan een lengte van 65 cm behalen met een gewicht van 3 kg. Tongschar leeft tot op een diepte van 200 m. Tongschar heeft een bruin/groen gemarmerde bovenzijde met een witte onderzijde. Kenmerkend is de kleine kop met een relatief groot achterlijf. Als de tongschar in filetvorm wordt aangeboden is deze moeilijk te onderscheiden van de tongfilet.
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
---|---|---|---|---|
Neustong | Tongschar (neustong) - Microstomus kitt | Bodemottertrawls | Centrale Noordzee, Zuidelijke Noordzee |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
+ |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
+ | +/- | o |
Product | |
---|---|
Per 100
|
|
Energie (kJ/kcal) | 341 / 80.8 |
Vetten | 1.4 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 17 g |
Zout | 0.24 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.